Santolina bentamiana (Santolina benthamiana)!
Varietà siciliana detta ‘santulina di muntagna’; profumo resinoso.
Vuoi saperne di più? Ecco qualche curiosità:
Non commestibile; impiegata per oli aromatici e usi ornamentali. Uso culinario: sconsigliato per il sapore amaro e pungente. Uso ornamentale: aiuole, bordure, repellente per insetti. Il periodo ideale per la raccolta della santolina benthamiana (e della Santolina chamaecyparissus ) è l’ estate , tra giugno e agosto, per i fiori . Le foglie, invece, possono essere raccolte in qualsiasi momento dell’anno. Per la raccolta dei fiori, si tagliano le sommità fiorite, mentre le foglie si raccolgono separatamente. Raccolta dei fiori Periodo: Estate, da giugno ad agosto. Come fare: Recidere le sommità fiorite a circa 10 cm sotto i fiori più bassi. Anche i capolini ancora chiusi possono essere raccolti in questo periodo. Raccolta delle foglie Periodo: In qualsiasi periodo dell’anno. Come fare: Si possono raccogliere le foglie e i gambi fioriti, che possono poi essere fatti essiccare. Conservazione Sia le foglie che i fiori raccolti si possono essiccare all’aria aperta, disponendoli in strati sottili all’ombra. Per la conservazione ottimale, conservare in vasi di vetro.
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