Menta marocchina (Mentha spicata var. crispa)!
Detta ‘menta di tè’; profumo dolce e persistente.
Vuoi saperne di più? Ecco qualche curiosità:
Foglie commestibili; ottima per tè, sciroppi e oli aromatici. Tradizionale tè alla menta marocchino, bevande fredde, dolci, piatti salati. Digestiva, tonificante, balsamica. Coltivazione facile in giardino o vaso. Il periodo migliore per la raccolta della menta glaciale, per un aroma più intenso, è da giugno a settembre , durante il periodo di fioritura, quando gli oli essenziali sono più concentrati. Tuttavia, le foglie possono essere raccolte durante tutto l’anno, preferibilmente al mattino. Raccolta principale : Giugno e luglio sono i mesi ideali, spesso definiti “tempo balsamico” perché l’alto contenuto di mentolo e un basso livello di mentone conferiscono l’aroma migliore. Periodo di fioritura : La fioritura avviene da giugno ad agosto, e in questo periodo la pianta è particolarmente ricca di oli essenziali. Raccolta annuale : È possibile raccogliere le foglie durante tutto il periodo vegetativo, anche se le più profumate si trovano in estate. Cimatura : Per favorire una crescita più rigogliosa e stimolare la produzione di nuove foglie, si consiglia di cimare i rami durante i mesi estivi, tagliando la punta appena sopra un paio di foglie. Avvertenza : Se i rami sono già fioriti, è meglio potare la fioritura per non indebolire la pianta e concentrare l’energia sulle foglie.
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